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四川爐灶設(shè)備-單炒灶

簡介—— 下面給大家介紹的是成都爐灶設(shè)備中單炒灶的優(yōu)勢,一起來了解一下吧。1.功能完整:可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉

  • 中西餐爐灶設(shè)備

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下面給大家介紹的是成都爐灶設(shè)備中單炒灶的優(yōu)勢,一起來了解一下吧。

成都爐灶設(shè)備-單炒灶

1.功能完整:可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調(diào)功能,特別適合燃料供應(yīng)以及條件受限制的場合。

2.綠色環(huán)保:無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。

3.操作簡便:一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體,過熱空燒保護(hù)、過載功能保護(hù)。

4.可靠:無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具擴(kuò)大了場地使用限制:并配置多重保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生。

5.改善環(huán)境:無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境、溫度并降低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達(dá))。

6.減少配套:減少部分送風(fēng)的工程施工量和投資。

7.精確溫控 :大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運用、可精確控制烹飪溫度,既節(jié)能又保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)化的推廣。

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