酒店廚房設(shè)備前期在挑選購(gòu)買的時(shí)候一定要慎重挑選，這也是為了避免后面出現(xiàn)的一些問(wèn)題，因?yàn)閺N房也一樣是一個(gè)酒店的中 心點(diǎn)，那我們?cè)谇捌谫?gòu)買成都酒店廚房設(shè)備的需要注意哪些方面呢？下面好亮廚帶大家了解一下：

  一、廚房設(shè)備的尺寸

  要考慮到酒店廚房總面積是多少，買的廚房設(shè)備尺寸一定要能裝進(jìn)去，無(wú)論是買成品機(jī)器設(shè)備和去廚具廠訂制，一定要留意廚具設(shè)備規(guī)格尺寸置放的問(wèn)題。

  二、廚房設(shè)備符合衛(wèi)生要求

  酒店廚房設(shè)備符合衛(wèi)生的規(guī)定，應(yīng)使用無(wú) 毒、耐用、易清理的材料做成，所有轉(zhuǎn)動(dòng)部件和刀鋒需有保護(hù)罩保護(hù)并有利于拆卸清潔，廚房設(shè)備的操作臺(tái)、工作柜的門也應(yīng)有利于拆卸清潔，廚房設(shè)備表面要求光潔、耐腐蝕、性能穩(wěn)定等。

  三、廚房設(shè)備安 全性能

  酒店廚房設(shè)備購(gòu)買時(shí)可查詢機(jī)器設(shè)備邊緣、邊角是不是有突出銳利扎手的毛邊、其焊接處是不是牢固、運(yùn)轉(zhuǎn)是不是一切正常，有無(wú)雜音、內(nèi)壁是不是用鍍鋅板或刷漆等等。

  四、廚房設(shè)備性價(jià)比高

  買酒店廚房設(shè)備性價(jià)比較高標(biāo)準(zhǔn)就是指經(jīng)濟(jì)合理和品質(zhì)兼優(yōu)，務(wù)求以經(jīng)濟(jì)合理的投資價(jià)錢 購(gòu)買先進(jìn)、美觀、耐用、多功能的知名品牌，盡量減少其采購(gòu)、安裝及使用的花費(fèi)，盡量挑選耗能低、熱效高的機(jī)器設(shè)備。

以上就是好亮廚帶來(lái)的關(guān)于成都酒店廚房設(shè)備，好亮廚專門從事一系列廚房設(shè)備，包含產(chǎn)品的設(shè)計(jì)生產(chǎn),銷售,安裝服務(wù)為一體。