關(guān)于酒店廚房設(shè)備都是比較齊全的,不少人對(duì)酒店廚房設(shè)備都是不知道的,其實(shí)生活中咱們家庭式的廚房設(shè)備相對(duì)來說都是比較少的,包括日常家電都是廚房設(shè)備,廚房設(shè)備全都是配套的,烹飪到清洗到排煙等等,那么需要注意些什么方面以及廚房的紫外線殺菌燈怎么日常維護(hù)呢?成都酒店廚房設(shè)備告訴你。
酒店廚房設(shè)備需要關(guān)注以下三個(gè)方面:
1、選擇廚房設(shè)備第一個(gè)考慮的一定是其性能,而性能一般先從廚房設(shè)備的相關(guān)參數(shù)中可以了解,然后看廚房設(shè)備實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)的表現(xiàn),就可以很好地判斷其是否實(shí)用。
2、挑選廚房設(shè)備需要關(guān)注廚房設(shè)備的制造商的專業(yè)深度,一般需要考察廚房設(shè)備制造商在該類設(shè)備研發(fā)制造領(lǐng)域的從業(yè)經(jīng)歷水平,通過其工程案例、相關(guān)品牌官網(wǎng)等可以深入了解。
3、商用廚房設(shè)備的真實(shí)用戶體驗(yàn)評(píng)價(jià)是很值得參考的,因?yàn)檫@些信息都是實(shí)際使用過該品牌設(shè)備的人,根據(jù)實(shí)際體驗(yàn)發(fā)表的,客戶使用體驗(yàn)和評(píng)價(jià)反饋形成的口碑,是對(duì)該品牌廚房設(shè)備各方面表現(xiàn)都是很好的展示。
酒店廚房設(shè)備紫外線殺菌燈的作用以及日常維護(hù):
紫外線殺菌燈已成為廚房中必不可少的設(shè)備,以保障廚房的衛(wèi)生,紫外線對(duì)生物細(xì)胞具有破壞作用,在使用紫外線殺菌燈時(shí)要注意不要直射到人體皮膚,更不要直接用眼睛直視燈管,要注意擺放的位置,才能營(yíng)造最佳的使用環(huán)境。
紫外線殺菌燈通常使用在易于細(xì)菌滋生的場(chǎng)所,通常使用在潮濕的商用廚房中,也可以用于對(duì)環(huán)境質(zhì)量要求較高的空間內(nèi),經(jīng)紫外線消毒,可避免一些病菌經(jīng)空氣傳播或經(jīng)物體表面?zhèn)鞑ァ?
紫外線殺菌燈按外形可以分為雙端燈、單端燈和自鎮(zhèn)流燈三類,按是否含臭氧類劃分。在人群密集處和室內(nèi)盡量不要使用臭氧燈管。在選購(gòu)紫外線殺菌燈時(shí),要注意紫外線強(qiáng)度和空間大小的關(guān)系,通常情況下,每立方米的空間需1.5W的紫外線殺菌燈,用戶可根據(jù)家中實(shí)際情況選擇相應(yīng)功率大小的產(chǎn)品。
配備固定的紫外線殺菌燈要設(shè)置專門的控制開關(guān),做到專人專責(zé),明確使用時(shí)間,避免出現(xiàn)灼傷事件。
紫外線燈管都有一定壽命,在使用時(shí)要注意及時(shí)更換燈管,可以每1-2年更換一次,每?jī)芍苡镁凭潦脽艄芡獗砻?,以確保紫外線的輻射強(qiáng)度。
以上內(nèi)容就是成都酒店廚房設(shè)備給大家分享的廚房設(shè)備需要注意什么以及廚房紫外燈有什么作用,給大家一個(gè)參考,希望能幫助到大家,如果有需要的話就直接聯(lián)系我司哦。